Naziv potvrde po završetku: Uvjerenje o usavršavanju za stjecanje mikrokvalifikacije: Priprema jela za posebne oblike prehrane
Trajanje programa: 175 sati
Cijena programa: 520,00 €
Uvjeti upisa:
- Važeća sanitarna iskaznica
- Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1 (kuhar)
(Kvalifikacije stečene završetkom srednjoškolskog obrazovanja u trajanju od tri ili dužem od tri, a kraćem od četiri godine)
Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije Priprema jela za posebne oblike prehrane provodi se redovitom nastavom u trajanju od 175 sati uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.
Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja u ustanovi u trajanju od 50 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 105 sati , a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika u trajanju od 20 sati.
Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici gdje se izvode simulacije stvarnih problemskih situacija kao i u kuhinjskim prostorijama ugostiteljskog objekta.