Priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnica

Naziv potvrde po završetku: Uvjerenje o usavršavanju za stjecanje mikrokvalifikacije Priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnicaTrajanje programa: 200 satiCijena programa: 550,14 €Cijena programa uz vaučer HZZ-a : 0,00 €Uvjeti upisa:

• Važeća sanitarna iskaznica
• Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1 (kuhar, slastičar) (Kvalifikacije stečene završetkom srednjoškolskog obrazovanja u trajanju od tri ili dužem od tri, a kraćem od četiri godine)

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije Priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnica provodi se redovitom nastavom u trajanju od 200 sati uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom  učenja u ustanovi u trajanju od 54 sati dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 110 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika u trajanju od 36 sati.Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici gdje se izvode simulacje stvarnih problemskih situacija kao i u prostorima poslodavaca.